huerta alternativa, s. coop, cooperativa creada para el desarrollo de métodos agrícolas bio-ecológicos, realizando proyectos de investigación y desarrollo sostenible y de técnicas no contaminantes, con biodiversidad de los productos producidos con recuperación de las distintas variedades de especies.

La producción agraria ecológica comprende todas las actividades de producción, elaboración, manipulación y comercialización de alimentos, tanto de origen vegetal como animal, estando nuestra producción centrada en los de origen vegetal.

En su producción no se utilizan abonos, herbicidas o pesticidas de síntesis química ni cultivos genéticamente modificados, preservando la biodiversidad del medio natural, al no utilizar pesticidas perjudiciales para la flora y fauna con una gran diversidad de cultivos, fomentando la presencia de vegetación espontánea que sirve además como refugio de la fauna útil.

Los productos vegetales ecológicos se obtiene a partir de un sistema de producción sostenible y respetuoso con el medio ambiente, desarrollándose a su ritmo natural, teniendo una alta concentración en vitaminas, minerales y ácidos grasos poliinsaturados. utilizando productos locales y recursos renovables, como la fertilización orgánica, -reutiliza los residuos orgánicos incorporándolos al suelo como fuente de nutrientes-.

Los productos elaborados se transforman solamente utilizando técnicas y aditivos naturales, por lo que podemos etiquetarlos como procedente de agricultura ecológica, bioecológica u orgánica así como con los prefijos eco o bio.

Los alimentos ecológicos son saludables y nutritivos, mas sabrosos, mas seguros